★★★★★ Bekannt aus Falstaff

ANIMA unchained – einmaliger Einblick in die Schatzkammer ab €410,00 p.P.

Entdecken Sie das Geheimnis des 2-Sterne Restaurants AURA
Mehr als 10 Gänge reine Food-Innovation – einmalig & exklusiv
Mit Wein- und Getränkebegleitung und exklusiver Shuttleservice by Porsche Zentrum Bayreuth

Datum: 19.02.-23.02.25 und 26.02.-02.03.25
Ort: Heinersreuther Hof (ca. 15 Fahrminuten vom Posthotel)
Uhrzeit: 17:30-22:00 Uhr I Treffpunkt: Rezeption des Posthotels

ANIMA unchained - ein einzigartiges Dinnererlebnis (Pop-Up)

Vom 17. Februar bis 2. März 2025 öffnet unser Future Lab ANIMA, das kreative Herzstück und die Seele unseres Restaurants AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz (2 Michelin-Sterne), erstmals seine Türen für die Öffentlichkeit. Die „Schatzkammer“ und der Ort, an dem visionäre Ideen und außergewöhnliche Kulinarik entstehen. Hier wird eingelegt, fermentiert und aus heimischen Grundzutaten entstehen völlig neue Aromenwelten. Bei ANIMA unchained stehen diese außergewöhnlichen Lebensmittel nicht im Hintergrund des AURA Menüs, sondern übernehmen erstmalig selbst die Hauptrolle eines einzigartigen Genusserlebnisses.

Im Ticketpreis enthalten:

ANIMA unchained Tasting-Menü inkl. Getränke- und Weinbegleitung
Shuttle vom Posthotel Alexander Herrmann (und zurück)

Einzelticket: 410€ p.P.

Für die volle Experience – ANIMA unchained Deal (für 2 Personen):

2 Tickets für ANIMA unchained
Übernachtung im Power Sleeping Room® M (Upgrade auf L und XL möglich)
Das erste „Mahl“ des Tages – Frühstück á la carte bis 12 Uhr (Sa/So bis 14 Uhr)
Shuttle zum Event

Deal-Ticket: ab 509€ p.P.

Details

Unter dem Motto „ANIMA unchained“ wird das ANIMA zur Bühne eines exklusiven Pop-Up-Dinners. Sie erwartet ein Experience-Menü in mehr als 10 Gängen, begleitet von Getränken aus unseren eigenen Kreationen im Future Lab sowie erlesenen Weinen fränkischer Winzer. Jede Komposition, jedes Gericht erzählt eine Geschichte und die Leidenschaft über 80 heimischer Partner – von der Erde, die die Zutaten hervorgebracht hat, über die Hände, die sie mit Sorgfalt geformt haben, bis hin zur kreativen Energie, die sie im ANIMA zum Leben erweckt.

Hier verschmelzen Feuer, Rauch und einzigartige Aromen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das Heimat und Innovation in perfekter Harmonie vereint. Ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, dass mitreißt und berührt.

Tauchen Sie ein in eine völlig neue Welt des Geschmacks, wo uralte Techniken und moderne Visionen eine harmonische Einheit bilden. Ein Abend bei ANIMA unchained ist mehr als ein Essen – es ist eine emotionale Reise, die in Herz und Gaumen bleibt.

Die Plätze sind streng limitiert – sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket für dieses unvergessliche Erlebnis!