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★★★★★ Bekannt aus Falstaff

ANIMA unchained – einmaliger Einblick in die Schatzkammer ab €410,00 p.P.

ANIMA unchained – einmaliger Einblick in die Schatzkammer ab €410,00 p.P.

  • Entdecken Sie das Geheimnis des 2-Sterne Restaurants AURA
  • Mehr als 10 Gänge reine Food-Innovation – einmalig & exklusiv
  • Mit Wein- und Getränkebegleitung und exklusiver Shuttleservice by Porsche Zentrum Bayreuth

Sommer-Edition (September 2025):
03.09. - 07.09.25 und 10.09. - 14.09.25

Ort: Heinersreuther Hof (ca. 15 Fahrminuten vom Posthotel)
Uhrzeit: 17:00-22:00 Uhr I Treffpunkt: 16:45 Uhr an der Rezeption vom Posthotel

ANIMA unchained - ein einzigartiges Dinnererlebnis (Pop-Up)

Vom 03. bis 14. September 2025 öffnet das Future Lab ANIMA seine Türen für die Öffentlichkeit. Die kreative Schatzkammer hinter dem 2-Sterne-Restaurant AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz wird zur Bühne eines einzigartigen Genusserlebnisses – exklusiv für nur 30 Gäste pro Abend.


Im Einzel-Ticketpreis enthalten:
  • ANIMA unchained Tasting-Menü – exklusives 10-Gänge-Menü mit einzigartigen Kreationen aus dem Future Lab ANIMA
  • Getränke- & Weinbegleitung – rare fränkische Weine & eigens entwickelte alkoholfreie Kreationen
  • Shuttle-Service powered by Porsche Zentrum Bayreuth – komfortabler Transfer vom Posthotel Alexander Herrmann
  • VIP Zugang – Einblick in die kreative Schatzkammer des 2-Sterne-Restaurants AURA
  • Exklusiver Rahmen – persönliches Erlebnis in kleiner Gästerunde
Einzelticket: ab 410€ p.P.

 

Für die volle Experience – ANIMA unchained Deal (für 2 Personen):

  • 2 Tickets für ANIMA unchained
  • Übernachtung im Power Sleeping Room® M (Upgrade auf L und XL möglich)
  • Das erste „Mahl“ des Tages – Frühstück á la carte bis 12 Uhr (Sa/So bis 14 Uhr)
  • Shuttle zum Event

Deal-Ticket: ab 509€ p.P.

Sommer Edition (September 2025)
– Ab jetzt buchbar!

Details

Unter dem Motto „ANIMA unchained“ wird das ANIMA zur Bühne eines exklusiven Pop-Up-Dinners. Sie erwartet ein Experience-Menü in mehr als 10 Gängen, begleitet von Getränken aus unseren eigenen Kreationen im Future Lab sowie erlesenen Weinen fränkischer Winzer. Jede Komposition, jedes Gericht erzählt eine Geschichte und die Leidenschaft über 80 heimischer Partner – von der Erde, die die Zutaten hervorgebracht hat, über die Hände, die sie mit Sorgfalt geformt haben, bis hin zur kreativen Energie, die sie im ANIMA zum Leben erweckt.

Hier verschmelzen Feuer, Rauch und einzigartige Aromen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das Heimat und Innovation in perfekter Harmonie vereint. Ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, dass mitreißt und berührt.

Tauchen Sie ein in eine völlig neue Welt des Geschmacks, wo uralte Techniken und moderne Visionen eine harmonische Einheit bilden. Ein Abend bei ANIMA unchained ist mehr als ein Essen – es ist eine emotionale Reise, die in Herz und Gaumen bleibt.

Die Plätze sind streng limitiert – sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket für dieses unvergessliche Erlebnis!

Wichtiger Hinweis

Bitte beachten Sie, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten bei diesem Event leider nicht eingehen können.

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»ANIMA unchained – ein einzigartiger Einblick in die kreative Seele eines Zwei-Sterne-Restaurants.«

Falstaff – Das internationale Magazin für Essen, Trinken und Reisen

Event Location (Pop-Up)

Der Heinersreuther Hof in der Nähe von Bayreuth und umgeben von purer Natur

Einmalig & exklusiv

Verkosten Sie die Food-Innovationen des Future Lab ANIMA

Auszeichnung 2025

Falstaff Award für Nachhaltigkeit & Innovation

Tobias Bätz

Geführt von einem der Top 7 Köche Deutschlands – Rolling Pin Award

Häufige Fragen & Antworten

Gibt es einen Dresscode bzw. eine Empfehlung?

No Highs, no Ties!
Bei unserem Abenteuer verbringen wir einen Teil der Zeit draußen - wir bitten daher um passende und vor allem warme Kleidung sowie passendes Schuhwerk.

Wie läuft der Abend ab?

  • Startzeit: 17:00 oder 17:30 Uhr (die genaue Startzeit wird vorab mitgeteilt)
  • Welcome Experience im Posthotel
  • Exklusiver Shuttle zum Heinersreuther Hof (ca. 15 Minuten), powered by Porsche Zentrum Bayreuth
  • Willkommenszeremonie am Hof
  • Multisensorische Experience an mehreren Stationen – von Grill-Highlights bis zu servierten Gängen, Zeremonien und interaktiven Elementen
  • Ende des Abends gegen 22:30 Uhr

Gibt es Einzeltickets?

Ja, ANIMA unchained ist als Einzelticket inklusive Shuttle-Service oder als Deal inkl. Übernachtung im Power Sleeping Room und à la carte Frühstück am nächsten Tag bis 12 Uhr buchbar.

Gibt es einen Shuttle-Service oder kann ich direkt zur Location fahren?

Der Shuttle-Service ist ein fester Bestandteil der Experience – bereits auf der Fahrt beginnt das Erlebnis mit besonderen Inhalten. Eine direkte Anreise ist daher nicht möglich. Der Shuttle startet ab dem Posthotel. Treffpunkt: 16:45 Uhr an der Rezeption.